Os Segredos da Confeitaria Mundial ao seu alcance
Formei muitos profissionais brasileiros e estrangeiros na minha escola no Rio, confeiteiros e cake designers que estão hoje no mercado internacional e vou ensinar você como fazer e vender os melhores bolos da sua vida.
Renata Almeida
Sabores da Confeitaria
Oi, sou a Renata, Chef confeiteira há mais de 25 anos e professora de confeitaria há 20! Formei muitos profissionais brasileiros e estrangeiros na minha escola no Rio, confeiteiros e cake designers que estão hoje no mercado internacional e vou ensinar você como fazer e vender os melhores bolos da sua vida.
Eventos
Talks & Experiences
Artigos, Receitas, Experiências e Quetais
Kitchen Stories
Vamos fazer recheios? 😋 Conheça as melhores receitas e técnicas que funcionam de verdade para o seu recheio ser ainda mais inesquecível!
Repete comigo: quem manda no bolo seu eu! Faça disso um mantra e terás paz interior. Acredite em mim. São anos de experiência e posso explicar-te o por quê. Bolo é
Onde eu errei? Aprender não é apenas acertar, vamos pensar sobre as falhas e partir dali para aprimorar tudo! Dica: Nem sempre o erro está na sua mão ou nos seus
Recheios para Bolos são doces em diferentes consistências e texturas específicas para que se adequem ao comportamento do bolo. O que chamo “recheios para bolos”? Por que digo Recheios para Bolos
